Специализированная линия для производства вкусоароматических добавок (палатантов) для кормов домашних животных. Весь производственный процесс строится на технологии ферментативного гидролиза, в ходе которого специально подобранные ферменты расщепляют высокомолекулярные белки мясного и растительного сырья до более мелких пептидов и аминокислот.

Контролируемый ферментативный гидролиз позволяет получать продукты с выраженными вкусоароматическими характеристиками и высокой пищевой ценностью. Расщепление белковых компонентов также способствует повышению их перевариваемости и может снижать аллергенный потенциал отдельных белков при сохранении характерных вкусовых и ароматических свойств исходного сырья.

Технологический процесс может быть адаптирован для производства жидких и порошкообразных палатантов, белковых гидролизатов и питательных паст. Возможность регулирования состава сырья, типа ферментов и параметров реакции позволяет разрабатывать вкусоароматические профили для различных видов кормов и лакомств для домашних животных.