Двухшнековые экструдеры серии AYE – это оборудование среднего класса для промышленного производства широкого ассортимента экструдированных пищевых продуктов, включая воздушные и пеллетные снеки, сухие завтраки и кукурузные хлопья и другие. Экструдер оснащен двумя параллельно расположенными шнеками, которые могут вращаться как в одном направлении (соосное вращение), так и в противоположных (встречное вращение).

В процессе работы сырье (крахмалосодержащее или белковое) подается в загрузочную зону и под действием шнеков продвигается вдоль цилиндра. В зонах сжатия и пластификации происходит нагрев за счет трения и повышение давления, после чего подготовленная масса проходит через формующую матрицу и приобретает заданную форму и структуру.

Модульная конструкция шнеков и многосекционный корпус экструдера позволяют гибко настраивать технологические параметры в соответствии с характеристиками сырья и требованиями к конечному продукту.