Лабораторный пищевой экструдер
Компактный шнековый экструдер для университетов, лабораторий, научно-исследовательских центров и R&D-центров производственных предприятий пищевой промышленности. Данная система преимущественно используется для разработки и оптимизации рецептур, исследования технологических параметров, изготовления опытных образцов и проведения мелкосерийных испытаний перед переходом к промышленному производству.
Универсальная конструкция данного экструдера позволяет изготавливать экспериментальные серии продукции с небольшим расходом сырья и быстро оценивать влияние рецептуры и параметров экструзии на характеристики конечного продукта. Возможность регистрации рабочих данных дает информационную основу для последующего масштабирования разработанного технологического процесса.
| Модель | Производительность | Мощность | Применение |
| 5-30 кг/ч | 15 кВт | Разработка рецептур, изготовление опытных образцов и научно-исследовательские работы | |
| 5-30 кг/ч | 15 кВт | Искусственный рис, экструдированные снеки, пеллеты и продукты на основе растительного белка | |
| 5-35 кг/ч | 18,5 кВт | Искусственный рис, экструдированные снеки, пеллеты и продукты на основе растительного белка | |
| 5-40 кг/ч | 18,5 кВт | Переработка растительного белка с высоким содержанием влаги, включая разработку растительных аналогов мяса |
Лабораторный экструдер разработан с учетом конструктивных параметров промышленных экструзионных систем. Соответствующее промышленным моделям отношение длины шнека к его диаметру (L/D) и возможность изменения конфигурации отдельных шнековых элементов позволяют адаптировать рабочую зону под различные рецептуры и технологические процессы.
Экструдер оснащен сенсорным человеко-машинным HMI-интерфейсом, интегрированным с системой управления на базе ПЛК. Оператор может контролировать основные рабочие параметры, изменять настройки и отслеживать состояние технологического процесса непосредственно с сенсорной панели.
Использование различных формующих матриц и настройка технологических параметров позволяют получать изделия как стандартной, так и сложной формы и размеров.